日本ラーメン協会

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2013年7月23日

[満員御礼！]２０１３年８月２６日（月）「~これを知らなければ麺は語れない?!~　日本初の最強小麦レクチャー」開催！

８月２６日（月）「~これを知らなければ麺は語れない?!~　日本初の最強小麦レクチャー」開催します！ 日清製粉様のテストキッチンをお借りし、外国産、国内産小麦粉の違いや麺についてのレクチャーと試食を交えた実践的な体験型勉強会を行います。 定員30名までとなりますのでお早めにご応募ください！ [caption id="attachment_227" align="alignnone".... ▶ more

2013年6月27日

[開催報告]6/7（金）東北ラーメン日帰り食べ歩きツアー

6月7日に東北ラーメン日帰り食べ歩きツアーが開催されました！ ラーメン協会理事の早坂さんの引率による庄内地方をスタートにする行程です。 座談会収録で前日より庄内入りしていたスタッフと、宮城県の会員さん達が鶴岡市で合流しました。 ◆一軒目は「麺処久太」さん。 [caption id="attachment_192" align="alignnone" width="300"] ▲最初.... ▶ more

2013年6月27日

[終了]「クールビズラーメン2013」開始しました

日本ラーメン協会では、環境省が推奨する温暖化防止運動「チャレンジ25」に賛同し、スーパークールビズの取り組みを応援しております。 そこで毎年多くの店舗様にご賛同いただいております『スーパークールビズラーメン　キャンペーン』を今年も協会を挙げて行っていきたいと思います。 暑い中でもおいしく食べられるラーメンを提供することで、夏を元気に乗り越えていきましょう！ ご賛同いただいている店.... ▶ more

2013年5月31日

[終了]【急募！】6/7（金）東北ラーメン日帰り食べ歩きツアー参加者募集！！

協会理事の「五福星」店主早坂氏と山形、宮城県内のラーメン店を4軒ほど食べ歩きします！ この機会に会員の皆様もご一緒しませんか？ぜひご参加ください！ >>前回のツアー（高知県）の様子はコチラ⇒　 http://ramen-kyokai.jp/topics/archives/110 ＜6/7（金）ツアー募集要項＞ 【参加者】五福星＠宮城 早坂店主（日本ラーメン協会.... ▶ more

2013年4月29日

[開催報告]4/15、16高知セミナー＆食べ歩きツアー

4/15高知城ホールで開催したセミナーは好評のうちに終了いたしました。 高知県内以外にも東京、徳島、愛媛、鹿児島などから会員の皆様にご参加いただき、会員同士の親睦を深めることができました。 ご参加いただきました皆様ありがとうございました。次回地方セミナーは夏ごろを予定しておりますのでふるってご参加ください！ 以下は講師として参加した生田理事のレポートです。画像とと.... ▶ more

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