日本ラーメン協会

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2014年6月16日

[開催報告] 5/26（月）「地方ブランドを創るセミナー」in山形県酒田市

「地方ブランド」にフォーカスし、山形県酒田市で開催された「地方セミナーシリーズ」第5弾。「日本最後のご当地ラーメン」を生んだ地には山形県内外、全国から約120名の参加者が集まりました。講師を含めて真剣勝負で行われたセミナー＆懇親会、食べ歩きツアーの模様をレポートします。  ◆第1部 講演「繁盛の神様が語る！　地方ブランドの作り方」 講師　株式会社パシオ代表 日本ラーメン協会理事 .... ▶ more

2014年6月16日

[開催報告]5/27（火）山形食べ歩きツアー

セミナーの翌日、バスをチャーターして「山形日帰り食べ歩きツアー」が開催されました。首都圏からも注目を集めるラーメン店、そして名物である庄内豚の食べ歩きがターゲットです。ツアープロデュースしたのは、日本ラーメン協会理事の早坂雅晶氏。 「庄内は新幹線、高速道路もアクセスしていない、山形県内の陸の孤島です。しかし、日本海の海の幸があり、米どころでもあり、鳥海山、月山の雪解け水の名水がありま.... ▶ more

2014年6月10日

【終了】「東京ラーメンショー2014」サイトオープンしました！

※2014/6/10　東京ラーメンショー2014サイト　プレオープンしました！ http://www.ramenshow.com/index.html ＜東京ラーメンショー2014　開催趣旨＞ 東京ラーメンショー2014は、日本食としての「ラーメン文化」の啓蒙を通じて、地域振興と発展に貢献いたします。 日本各地に存在する「ご当地ラーメン」。昔から親しまれているものもあれば、近年では街興.... ▶ more

2014年5月11日

【終了】5/27火　山形ラーメン食べ歩きツアー開催決定！参加者先着10名募集！

【急募！５/２７（火）山形ラーメン日帰り食べ歩きツアー参加者募集！！】 　 5/26開催の「山形セミナー」の翌日、講師として参加いただく「らーめん潤」松本潤一氏、協会理事「（株）パシオ」土屋光正氏、「気むずかし家」塚田兼司氏、「五福星」早坂雅晶氏と、山形県庄内のラーメン店などを3軒ほど食べ歩きします！この機会に会員の皆様もご一緒しませんか？ >>5/26月セミナーのお申込はコ.... ▶ more

2014年4月16日

［終了］5/26月　「地方から日本を元気にするセミナー」第5弾！in山形

日本ラーメン協会主催の今年初のセミナーを山形県酒田市で開催します！ セミナー講演と、酒田伝説のレストラン「ル・ポットフー」での懇親会をセットでご用意いたしました。 先着順受付となります（定員になり次第〆切）のでお早目にお申込ください！ ⇒申込み書ダウンロードはこちら ※前回開催のレポートはこちら ・2013年4月in高知 http://ramen-kyokai.jp/topics/a.... ▶ more

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