2023年11月06日

【終了】11/7火「東京ラーメンショーセレクション＠池袋」に「豆天狗」監修『極み麺』がオープン！

岐阜・高山の老舗人気ラーメン店「豆天狗」監修『極み麺』が楽園タウン池袋1階に期間限定出店！
国内最⼤級のラーメンの祭典「東京ラーメンショー2012」に出店した創業75年の高山ラーメンの老舗「豆天狗」の監修を受け、新しい「極み麺」が11⽉7⽇(火)オープン。

「東京ラーメンショー実行委員会」監修のもと、「楽園タウン池袋」1階に「東京ラーメンショー」で活躍した「ご当地ラーメン」「ご当人ラーメン」を出店し、全国のご当地ラーメンを紹介させていただいております。
これまで全国5箇所のご当地ラーメンを誘致してきましたが、前々回からスタイルを変更。
人気と実力を兼ね備えた「ご当地ラーメン」監修の元、「渡なべスタイル」が運営を担当することになりました。
そのリニュアル第一弾は大阪のラーメンシーンを変えてきたレジェンドラーメン店「彩色ラーメン　きんせい」。第二弾が山形県で上位人気の「新旬屋」。そして第三弾が、岐阜県のご当地・高山ラーメンの老舗「豆天狗」（創業75年）が「極み麵」を監修。
（※「豆天狗」は東京での路面店は初出店。）

 

 

 

 

 

 

 

 

「豆天狗」の「飛騨高山中華そば」は東京ラーメンショーはもとより、全国のラーメンイベントや百貨店催事でも提供され、全国的に有名なご当地ラーメンになりました。
「渡なべスタイル」スタッフが「豆天狗」本店に実際に食べに行き、高山の中華そばを食べ周り、味を構成。
さらに「豆天狗」監修の元、その魅力を一杯の丼にまとめあげ、「飛騨高山中華そば」を完成。さらに「豆天狗」のイメージを損なわずに池袋店限定のメニューを2種類用意。
東西の人気店がコラボした新生『極み麺』、ご堪能あれ！

 

 

 

 

 

 

 

【出店概要】
■名称：東京ラーメンショーセレクション「豆天狗」監修『極み麺』
※「豆天狗」及び監修の路面店としては東京初出店
■出店日程 ： 2023年11月7日（火）～春までの予定
■営業時間 ： 11:00～23:00　無休
※状況に応じて時間変更等の可能性あり。
■メニュー ：
・飛騨高山中華そば 950円
・【極み麺限定】豚骨魚介つけめん 1000円
・【極み麺限定】タンメン 1000円
他、トッピング各種

■所 在 地 ： 東京都豊島区南池袋1-24-5楽園タウン池袋1階
■豆天狗ホームページ：https://mametengu.com/
■プレスリリース：https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000060.000025861.html