2015年8月13日

[開催レポート] 5/19〜24　札幌ラーメンショー2015が盛況のうちに終了しました

　ついに、北都で待望のラーメンショーが開催されました！　

東京、福岡に続いて念願のラーメンショーを開催できたのは北海道の会員様、賛助会員様からの「北の麺どころ、札幌でもラーメンショーを開催したい！」という熱い思いがあったからです。
日本ラーメン協会はその期待に応えるべく、南は福岡から、北は現地の函館、札幌、旭川、富良野まで、有力なご当地ラーメンを厳選。
バラエティ豊かな顔ぶれが揃うことで、12杯のラーメンがさらに魅力を醸し出すラインナップを準備したのです。

開催初日こそ小雨が降るあいにくの天気でしたが、２日目以降は天候にも恵まれて、最長で１２０分待ちという、東京ラーメンショーにも匹敵する大行列ができました。

中には、予定の提供杯数に到達したため、終了時刻前に販売を終了する店舗が出たほどです。
地元札幌のお客様のラーメン熱をあらためて感じた瞬間でした。

　
地方開催のラーメンイベントでは、普段食べられる地元店より、遠方の店の方がより多く集客する傾向にありますが、札幌ラーメンショーは、行列が比較的均等に推移していました。

これは地元テレビ局などのメディアとうまく連携したこと、そして場内アナウンスできめ細かい誘導を行った「均等化施策」の効果が出たものだと実行委員会は考えています。

また、札幌ラーメンショー２日目の５月20日、会場に隣接する東京ドームホテル札幌にて、「札幌ラーメンショー2015 懇親会」が開催されました。
ラーメンショーに出店している店主の多く、そして今回は出店していない地元会員が多数参加し、交流を楽しみました。

来年も北都でのラーメンショーは継続しての開催を予定しております。

次回以降、会員の皆様のご参加をお待ちしています！