日本ラーメン協会

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2013年7月23日

[満員御礼!]2013年8月26日(月)「~これを知らなければ麺は語れない?!~ 日本初の最強小麦レクチャー」開催!

8月26日(月)「~これを知らなければ麺は語れない?!~ 日本初の最強小麦レクチャー」開催します! 日清製粉様のテストキッチンをお借りし、外国産、国内産小麦粉の違いや麺についてのレクチャーと試食を交えた実践的な体験型勉強会を行います。 定員30名までとなりますのでお早めにご応募ください! [caption id="attachment_227" align="alignnone".... ▶ more

2013年6月27日

[開催報告]6/7(金)東北ラーメン日帰り食べ歩きツアー

6月7日に東北ラーメン日帰り食べ歩きツアーが開催されました! ラーメン協会理事の早坂さんの引率による庄内地方をスタートにする行程です。 座談会収録で前日より庄内入りしていたスタッフと、宮城県の会員さん達が鶴岡市で合流しました。 ◆一軒目は「麺処久太」さん。 [caption id="attachment_192" align="alignnone" width="300"] ▲最初.... ▶ more

2013年6月27日

[終了]「クールビズラーメン2013」開始しました

日本ラーメン協会では、環境省が推奨する温暖化防止運動「チャレンジ25」に賛同し、スーパークールビズの取り組みを応援しております。 そこで毎年多くの店舗様にご賛同いただいております『スーパークールビズラーメン キャンペーン』を今年も協会を挙げて行っていきたいと思います。 暑い中でもおいしく食べられるラーメンを提供することで、夏を元気に乗り越えていきましょう! ご賛同いただいている店.... ▶ more

2013年5月31日

[終了]【急募!】6/7(金)東北ラーメン日帰り食べ歩きツアー参加者募集!!

協会理事の「五福星」店主早坂氏と山形、宮城県内のラーメン店を4軒ほど食べ歩きします! この機会に会員の皆様もご一緒しませんか?ぜひご参加ください! >>前回のツアー(高知県)の様子はコチラ⇒  http://ramen-kyokai.jp/topics/archives/110 <6/7(金)ツアー募集要項> 【参加者】五福星@宮城 早坂店主(日本ラーメン協会.... ▶ more

2013年4月29日

[開催報告]4/15、16高知セミナー&食べ歩きツアー

4/15高知城ホールで開催したセミナーは好評のうちに終了いたしました。 高知県内以外にも東京、徳島、愛媛、鹿児島などから会員の皆様にご参加いただき、会員同士の親睦を深めることができました。 ご参加いただきました皆様ありがとうございました。次回地方セミナーは夏ごろを予定しておりますのでふるってご参加ください! 以下は講師として参加した生田理事のレポートです。画像とと.... ▶ more
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