日本ラーメン協会

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2024年2月09日

【NEW】3/31まで募集!「日本ご当地ラーメン一覧2024」追加掲載エントリー受付中

『日本ご当地ラーメン一覧 2024』追加掲載エントリー募集! << エントリー〆切⇒2024年3月31日>>   【募集概要】 昨年の「7月11日はラーメンの日」に発表した『日本ご当地ラーメン一覧』は、おかげさまで各種メディアなどでもご活用、ご紹介をいただいております。 日本ラーメン協会では、“7つの定義”を設定し、2つ以上あてはまるメニューを審議決定した上で、この.... ▶ more

2023年12月07日

事務局 年末年始休業のお知らせ

<<日本ラーメン協会事務局 年末年始休業のお知らせ>> 日本ラーメン協会事務局の年末年始営業は下記の通りとなります。 メールでのお問合せは24時間受付けておりますが、返信は休業期間後となりますのでご了承ください。 【休業】2023/12/30土~2024/1/8月・祝 ※2024/1/9火~通常営業 [お問合せフォーム] http.... ▶ more

2023年11月07日

【終了】11/22水 キッコーマン食品コラボ企画「しょうゆ勉強会」参加者募集

日本ラーメン協会×キッコーマン食品 コラボ企画 第1回 「しょうゆ工場見学&勉強会」開催 日本ラーメン協会正会員の皆様へ「ラーメン×しょうゆ勉強会」のご案内です。 賛助会員の「キッコーマン食品」様にご協力をいただき、工場見学とワークショップ形式の勉強会を開催いたします。 しょうゆの基本を学んだあとは、実際に複数種類のラーメンスープとの相性を試飲いただきます。 席数限定ですのでお早めにお申.... ▶ more

2023年11月06日

[NEW]11/7火「東京ラーメンショーセレクション@池袋」に「豆天狗」監修『極み麺』がオープン!

岐阜・高山の老舗人気ラーメン店「豆天狗」監修『極み麺』が楽園タウン池袋1階に期間限定出店! 国内最⼤級のラーメンの祭典「東京ラーメンショー2012」に出店した創業75年の高山ラーメンの老舗「豆天狗」の監修を受け、新しい「極み麺」が11⽉7⽇(火)オープン。 「東京ラーメンショー実行委員会」監修のもと、「楽園タウン池袋」1階に「東京ラーメンショー」で活躍した「ご当地ラーメン」「ご当人ラーメン.... ▶ more

2023年10月27日

【終了】11/28火「2023年度 納会・表彰式」開催のご案内(※11/17まで事前振込割引アリ!)

本年も日本ラーメン協会の活動にご参加・ご協力いただき、会員の皆様には大変お世話になりました。 この機会に全国の会員の皆様にお集まりいただき、1年の締めくくりをご一緒できればと存じます。 ぜひお誘いあわせの上ご参加ください。 【日時】  2023年11月28日(火)  19:00~21:00 (18:30~受付) 【会費】 [会 員]事前振込割引(※11/17まで)・・.... ▶ more

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